大成食品
スープ、麺、具などラーメン作りに必要なものはすべて揃えている。製造工程、おいしく食べるための豆知識も掲載。
スープ、麺、具などラーメン作りに必要なものはすべて揃えている。製造工程、おいしく食べるための豆知識も掲載。
札幌のタウン誌、製麺メーカーが共同制作。日本全国のラーメン情報やラーメン店開業マニュアルに加え、雑学や語録などを提供。
製麺、ラーメン専門店、飲茶の情報を掲載している。飲茶に関しては、本場中国三東省の情報を紹介している。
所在地は愛知県蒲郡市。手打ちうどんの作り方、小麦粉の豆知識、全国各地の麺類、うまい食べ方などを紹介する。
昭和22年、鹿児島県日置郡伊集院町にて、製粉、製麺、精米業として創業。乾麺や即席麺の開発や製造も行っている。
札幌市に所在するうどん・そばなどを製造する製麺会社。概要・取引先企業のほか、商品ができるまでの工程を紹介する。
奈良県桜井市に本社を構え、三輪そうめんの製造、販売を行っている。商品カタログを載せているほか、そうめん茶屋「千寿亭」を案内。
長野県茅野市の食品会社。信州そばなどの麺類や学校給食、みやげ用の菓子などを製造・販売している。通販も行っている。
札幌市にある本格手打ちそばの紹介。北海道産そば粉を使用し、ラーメン、うどん、そば団子などを手作り生産している。
香川県小豆郡土庄町にある手延べそうめんメーカー。商品案内や会社概要のほか、製麺工程も紹介。通信販売も行なっている。
香川県香南町で讃岐うどんを生産している。会社案内にくわえ、うどんのおいしい食べ方も紹介している。通信販売も可能。
有機無農薬栽培認定のもと、安比高原の裾野に位置する岩手県岩手郡安代町でそばを生産している会社。
長崎県五島にある製麺会社。手延べうどん・あごうどんなどの商品一覧のほか、上手なゆで方やレシピを紹介する。
昭和35年に誕生したエースコックのイメージキャラクター。キャラクターの変遷やグッズリスト、ワンタンメンの誕生秘話などを掲載。
福井市にある製麺会社。永平寺そばなどを扱う。ゆうパック商品の案内、工場直販商品の案内などがある。
香川県木田郡で讃岐うどんを製造、販売している。商品の紹介のほか、放映しているコマーシャルを見ることができる。
焼石連峰のふもとにて胆沢川の水を使用したそば・うどん・冷麺などを製造・販売する。わんこそばについての解説がある。
徳島県で唯一の製粉会社。金ちゃんラーメンなどの製造、販売を行っている。会社概要、製品紹介を掲載。
大正9年に創業。乾ソバや生麺類、ソバおやきといった品を製造・販売している。商品を写真で紹介している。
東京都世田谷区にある。麺類やうどん、そば、生中華、スープといった麺類のほか、冷凍食品などの製造販売をしている。
香川県小豆郡の手延べそうめんの製麺所。会社案内や商品の通信販売コーナーがあるほか、そうめんの歴史やおいしい食べ方も紹介している。
秋田県大内町に所在し、「きぬさやそうめん」やうどん・ひやむぎなどを製造・販売する。商品注文のためのフォームがある。
群馬県藤岡市に位置する。手打ちうどんをはじめ、そばやラーメン、焼きそばなどを製造・販売している。
大正12年創業以来、国内産小麦、そば粉を自家製粉し、ひきたての粉とあら塩を使用し、こしと旨味のある麺を作り続けている。
京都市で麺、スープ、餃子を製造する会社。ラーメン店をオープンする際のいろいろなアドバイスを提供している。
静岡県浜松市の製麺販売企業。各種製麺、米穀、学校給食麺の販売をはじめ、麺類食堂の経営も行う。ネット上での購入も可能。
北海道札幌市を中心に生ラーメンを製造・販売している。メールかファックス、または電話で注文を受け付けている。
1839年に創業以来、手延べそうめんの製造と販売を奈良県桜井市で行っている。おいしい食べ方ガイドも掲載。
東京都中野区に本社を構え、数々の直営店を持っている「東京ラーメン」でおなじみの食品会社。中国伝統の味を伝えている。
北海道産の小麦を使用した手延べめんを生産している、北海道下川町の製麺店。うどんやそうめんなど、商品を紹介、販売している。
長崎県南高来郡の島原手延べそうめんの店。商品の紹介や、そうめんをおいしく食べる方法などを掲載している。
昭和35年以来、福岡市で博多ラーメンにこだわり続けている。スープの作り方といった技術指導などの相談も受け付けている。
静岡県引佐郡に位置する。奥浜名湖の自然の素材を利用して作られる手延べ麺の紹介など。
香川県小豆郡内海町にある、手延べそうめんのメーカー。商品を紹介し、通信販売について案内。小豆島の観光情報も掲載。
昭和33年に創業して以来、生ラーメンの製造を手がけているこの会社は北海道登別市に位置する。
東京都渋谷区上原にある「つけめん」を製造・販売しているラーメン店。麺の製造工程やこだわりを紹介。通信販売も行なっている。
三河屋製麺所
岡田製麺
菊水
西山製麺
しももと製麺所
小豆島麺業
エースコック
埼玉県入間郡に位置し、ラーメンやうどん、そうめんなどのほかに、佃煮（つくだに）やしょう油といった食品の開発をしている。