料理研究家

所属サイト一覧

栗原はるみ すてきレシピ

季刊の『すてきレシピ』バックナンバーの紹介や、「通販クラブ」、「今月のレシピ」など、さまざま情報を提供している。

平野レミ

「ナゾのいんげんクルクル巻き」をはじめ、「豚のあっさり蒸し」「鮭チャーハン」「たらのグリーンソース」などのレシピが充実。

石橋かおり - CAKE

テレビやラジオでも活躍中のお菓子料理研究家。プロフィールをはじめ、レシピ集や、主催するお菓子教室の案内を掲載。

小林かなえ - KANAE-KOBAYASHI

料理研究家のプロフィール、洋菓子教室の案内が見られる。出版物やイベントのお知らせ、菓子の写真などがある。

GOMA - GOMA'S HOMEPAGE

料理をはじめ、食器、ファブリックなどの雑貨までトータルに提案する料理創作ユニット。活動内容や、作品を案内。

中谷由里子の彩食生活

彩食倶楽部を主宰する料理エッセイスト。日常の中に少しだけスパイスを効かせたトータルレシピを紹介。

加藤千恵 お菓子教室

東京・自由が丘のティールーム「フレッシュクリーム」のオーナーが主催するフランス菓子をベースにしたオリジナルのお菓子教室。

土井善晴 - おいしいもの研究所

フードプロデューサー・土井善晴の公式ページ。エッセーや、テーマごとにまとめられたレシピを載せている。

藤野真紀子

アメリカ、パリで料理・製菓を学んだ料理研究家。プロフィール、日記、レシピ紹介やイベント情報などを掲載。

空飛ぶ 料理研究家 村上祥子

日本全国を忙しく飛びまわっている料理研究家に関するデータやオリジナルの日替わりレシピを紹介している。

星澤幸子

北海道の食材にこだわる料理研究家。プロフィール、レシピ、活動スケジュール、書籍紹介などを掲載している。

坂井典夫 - marons.net

写真付きの最近の様子や活動予定やオリジナルレシピがある。上手な器の使い方や仕事の裏側をのぞくことができる。

和菓子のあとりえ

「菓匠東宮」の和菓子職人・宮澤裕通が提供する、月替わりの和菓子レシピ。通信講座や出演番組の案内を掲載する。

es cafe

フードコーディネーターでカフェメニューの開発などを手がける澤村知美による、レシピ紹介。各国の料理や調理器具など食に関するコラムも掲載。

中島有香

利酒師の資格を持つ料理研究家。日本酒にあうレシピなどを考案。新潟でコース仕立ての料理を学べる料理教室「メゾンドベイザンヌ」を主催する。

三宅郁美 - Le Tablier Blanc

料理サロン「ル タブリエ ブラン」を主宰。料理にテーブルセッティングなどの演出的な要素を取り入れ、ワイン・チーズについても学べる。

有元葉子の今月のレシピ - JA共済

JA共済が運営する、料理研究家の有元葉子による家庭料理のレシピ集。バックナンバーの紹介もある。

おいしい かんたん たのしい 楽膳料理

自称・料理楽究家の向井美千代が、和食・洋食・中華などの料理レシピを紹介。計量道具の使い方など、料理の基本もレクチャーする。

永山久夫の長寿天国

総合長寿食研究所所長の永山久夫が胡・豆・魚・大・参・茶」(ごまさかだいじんちゃ)をキーワードに健康によいとされる食材の栄養分や成分を解説。

上野万梨子

パリに料理留学後、数々の料理書を執筆している料理家・上野万梨子による。料理レシピやパリからのエッセイ、イベント情報などを掲載。

久保香菜子 - Cooking Paradise

料理製作、スタイリング、レストランのメニュー開発、テーブルコーディネート、編集など食に関してジャンルを問わず活躍する料理研究家。

coody

「へルシー」「楽しむ食」などをテーマにする料理研究家の浜田陽子が、家庭でも簡単にできるレシピを食材別に紹介。カロリーなどの解説もあり。

前川恵 - Wishing You

美容料理などで知られる料理研究家・フラワーアーティストの前川恵の公式ページ。料理とフラワーアレンジメント教室の案内、手軽なレシピを紹介。

小山裕久 - la page de KOYAMA

日本料理研究家の小山裕久の公式ページ。プロフィールをはじめ、経営する料理店や料理教室の案内などを掲載。

Cooking Consultant Yuriko Aida

料理研究家・相田百合子の料理紹介。ベトナム、インドネシア、インド、スリランカの料理の特徴などを記載。スパイス、調味料についても解説。

Haru 晴海Cooking Stages

食に関する情報発信。スクールや研究所の案内、施設案内図もある。料理人の小山裕久のメッセージや資料請求フォームがある。

程一彦のページ

医食同源を唱える料理研究家。プロフィールや活動などと、薬膳などのレシピやコラム、医食同源の解説などあり。料理教室も開講。

栗原はるみ - Harumi Kurihara Official Site

料理研究家・栗原はるみの公式ページ。最新ニュースやスケジュールをはじめ、季節を楽しむゆとりの提案や、娘による母の観察日記などを掲載している。

おいしいもの研究所

フードプロデューサーとして知名度が高い土井善晴が記したエッセーや、テーマごとにまとめられたレシピを載せている。

相田百合子の魅惑のエスニック

料理研究家の料理紹介。ベトナム、インドネシア、インド、スリランカの料理の特徴などを記載。スパイス、調味料についても解説。

足立敦子のお手抜き簡単クッキング

朝日放送の料理番組で紹介したメニューのレシピを紹介している。オンエア日ごとに並べてあるので、検索も簡単。

セイカツノシアワセ。

村上春樹の小説に登場する料理の作り方を紹介した「村上レシピ」で知られるキッチン・ライター岡本のぶかつのプロフィール、著作物一覧などを掲載。

浜内千波ファミリークッキングスクール

研究家・浜内千波の東京・中野のクッキングスクールとレシピの紹介。90kgの体重を健康的に落とした自身の経験を生かした、ヘルシー料理を得意とする。

田辺由布子 - Y's kitchen

まかない料理の発想の料理教室も開いている料理研究家。プロフィールや著作、料理教室の案内などを紹介している。

サコの料理教室

料理研究家の佐向ともえの料理教室では、基礎料理レシピを紹介している。基本の中にもオリジナリティーが見え隠れする。

100スキ好きクラブ

100円で購入できるスキレットを使用したレシピや豆知識を紹介。掲示板や、オフ会のレポートなどもある。

枝元なほみ - おりおりのおりょうり

枝元なほみのクッキングレシピやエッセーを掲載。大喜びしている幸運をもたらすマスコットカードの送信サービスも利用できる。

石川世英子のお料理教室who's

秋田市を中心に活躍する料理研究家・石川世英子の料理教室案内。簡単な料理レシピ、雑誌掲載情報、リンク集などがある。

Ciao Bambina Yukikina

イタリアの料理学校に通った作者が体験記をつづる。イタリア料理レシピや日本での料理教室の案内、イタリア話などが紹介されている。

程一彦

NHK番組の「きょうの料理」などに出演している程一彦(てい・かずひこ)プロフィール。レシピ、家庭料理教室の案内もある。

村上祥子 - Cooking With The Microwave Oven

テレビでも活躍する料理研究家。前菜や肉類をはじめ、サラダ、スープ、デザート、フルーツソースなど数多くのレシピを紹介。

CUEL DELI

食べることを中心に生活の楽しさを追求するユニット。著作や活動、ケータリングなどサービス、イベントなどを紹介している。

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