The Kolis Inn
アメリカ料理のレシピ集。ケイジャン料理やクレオール料理、ニューイングランド料理など。
アメリカ料理のレシピ集。ケイジャン料理やクレオール料理、ニューイングランド料理など。
カリフォルニア料理の定義やレシピを掲載する。アメリカ料理というものを再認識させられるレシピがそろっている。
アメリカ伝統料理が勢ぞろい。スープ、サラダ、パスタ、たまご、シーフード、肉、野菜、ソース、スナック、デザートのレシピ集。
アメリカでの食生活を、レシピとともに紹介。食材の入手先なども、調味料、米、野菜などに分類して掲載している。
アメリカ南部で今も受継がれるソウルフードのレシピを掲載。コーンケーキ、クラブケーキ、バーベキューソースなどがある。
ソールフードのレシピ。朝食、スープ、サラダ、メインディッシュ、サイドディッシュ、飲み物・デザートの簡単バージョンを紹介。
典型的なアメリカ人、Mrs. Trygstadのレシピから、日本でも作れる料理を紹介している。ケーキ、クッキー、スープなどがある。
スタンダードなアメリカ料理レシピを日本の計量単位で紹介。普段のチキンも材料が１つ違うだけでアメリカンに早変わり。
アメリカ滞在中に覚えたアメリカ料理を紹介。オーブンを使った簡単に作れる料理や感謝祭用の料理などを掲載している。
アメリカ南部の山奥にあるレストランという架空の設定で、アメリカの中でも主に南部の食事のレシピや食材を紹介している。